Крыжовник-переросток

Я всегда называл так киви. Ну хоть ты тресни, если спелый крыжовник увеличить раз в двадцать, а вкус пропорционально распределить по новому объему, оно и получится. И потому мне киви особенно никогда и не нравилось - лучше уж закинуть в рот пару ядреных ягодок, чем ради того же вкуса долго чистить непонятную мохнатую штуку.
Но с тех пор, как я принялся варить варенье, меня не покидала мысль найти соответствующее применение и для киви. Дать, так сказать, недофрукту еще один шанс. И на днях мне в гипермаркете как раз попались дешевые не очень спелые киви. Для едоков оно, наверное, отдавало бы мазохизмом, но в плане варенья оказалось то, что надо. Когда на 350 граммов очищенных и нарезанных киви я взял 700 граммов сахара (можно было, кстати, брать и 150-170 - а то получилось немного чересчур сладко), добавил 50 граммов лимонного сока + (для верности) пакетик "Квиттина" и дважды прогнал программу "Варенье" (второй раз оборвал через 40 минут), получилось нечто очень и очень вкусное.
Варенье из киви, в подтверждение моих ассоциаций, и впрямь слегка напоминает Королевское, но с какой-то индивидуальной терпкой ноткой, оно густое, как мед, а уцелевшие ломтики киви напоминают размягченные цукаты. На мой взгляд, варенье - идеальное применение для этого фрукта. Даже при таких экспериментальных объемах исходных продуктов, его хватит надолго, а чай с политым им хлебом можно даже не сластить.
Кстати, я еще в самом начале варки насыпал в варенье мелко покрошенных грецких орехов. Теперь жалею, что насыпал так мало. Когда они попадаются во время поедания бутербродов, я просто тихо млею.
В общем, пропорции таковы: 1 часть киви, 0,5 части крошева грецких орехов, 1,5-2 части сахара. Варить 1 час 40 минут.

Прогресс на голосовые связки

Женька вчера после репетиции обрадовала - она де начала брать уроки вокала. Я был в восторге. Плюс она сообщила, что теперь участвует во всяких конкурсах караоке, но тут я тайно подозреваю совсем не преданность музыке.
"Дерево – масло" приобрело, наконец, цельные очертания. Благодаря таинственной и глубокой мелодии, в которую Колян превратил основную тему, текст теперь наиболее полно соответствует мелодии, что очень и очень радует.
Я сам с первого раза правильно закончил "Русалку", зато вновь запорол сначала соло на "Давай утопим взгляды в виски", хотя, блин, стоит музыкантам уйти курить, как в одиночку оно вполне получается. И потом идет, как по маслу. Что за засада...
Единогласно было решено усилить работу над "Попсой" и записать ее, как визитную карточку.

Поиск погрешностей

Ну что ж, сегодня, к величайшему своему удовольствию, встретился с отцом Павлом и поговорил о проблемах нравственного характера :). Договорились, что я пришлю ему монолог главного злодея и краткое описание мира. Побеседовали очень хорошо. Были печеньки (у темной стороны нет шансов). Батюшка заверил, что если сам окажется в затруднении, то свяжется с двумя коллегами (одного из которых - отца Димитрия Фетисова - я постоянно с огромным удовольствием читаю на "Взгляде") и они включатся в работу. Было очень приятно. Пообещал, что если вдруг им покажется, что все это - непоправимая ересь, я даже уберу религиозную составляющую из романа вообще. В принципе, это можно сделать вообще безболезненно.
Ну что ж, только что отправил спорный монолог, будем ждать результатов.

Злу в противовес

Немало орехов было сгрызено в процессе.
Корвалол не мой, но в тему.

Вчера написал таки финальный монолог главного негодяя, который будет звучать из громкоговорителя во время кульминации романа. Сегодня, помявшись и покраснев, зачитал его вслух Аленке и вдруг понял то, что она потом озвучила. Диалог получился чересчур мощным и убедительным. Маленькие возражения положительных персонажей, которые я тезисно оставлял на полях, пока что куда слабее. Учитывая, что Архипелаг - мир победившей (точнее, никогда и не оспариваемой) теократии, а босс выступал против нее, мне очень, очень нужно противопоставить его призывам что-то не менее убедительное для читателя - параллельно монологу, или раньше. Иначе получится крупная засада - для читателя ближе и понятнее будет именно злой персонаж, и будет - как у многих авторов - главгад, который вызывает больше симпатий, чем главгерои. И ведь я понимаю, что на протяжении всего романа негодяй творит форменные бесчинства, врет, издевается, подставляет, ворует... а главные герои, в общем-то, поступают в основном как нормальные, почти хорошие люди (все-таки, разные народы у меня - скорее аллегории, чем реальные мифологические существа), но чисто по силе воздействия негодяй их делает.
Возникла идея - обратиться к священнику. Очень, между прочим, интересная идея. Потому что главный негодяй, как показали опросы здесь и на прочих моих социальных страницах, получился вполне себе узнаваемым дьяволом. Я бы написал сам, что могу ему противопоставить, но, думаю, слишком еще зелен и неопытен в теории веры (зато с описаниями искушений жизненный опыт здорово помогает). Так работа над финалом приобрела довольно неожиданный оборот :).
Заодно проработал план последнего сражения, кто и где пойдет в бой, кто не доживет до конца, а кто как и кого обхитрит.
Даже удивительно, сколько всего удалось успеть за одну ночь. А ведь так хотелось спать, что не было никакой уверенности, что напишу все целиком.

Волшебный цветок Амарант

мука амаранта

Поддался на уговоры упаковки и купил амарантовой муки. Написано, будто она крайне полезна. В последнюю партию пирожков добавил граммов 50 - на вкус оказалось незаметно, а если где-то внутри произошла польза - так и спасибо амаранту за это. Но покупать ее систематически буду вряд ли - дороговато для простых экспериментов.


Подробнее о пирожках.

Тот самый "Алтайский (?)

Во-первых, мед. После черного заварного я понял, что изначально растворенный в воде мед - это очень хорошо. Так тесто лучше им пропитывается, а оси мешалок хлебопечки потом не стопорятся. Теперь, если тесто должно быть сладким/сладковатым, я изначально растворяю в воде мед, который лью в качестве основы. И еще - очень понравился и мне, и жене некий мед "Алтайский край" (если, конечно, это его название). У него очень резкий и очень сильный вкус и такой же запах,  который по-настоящему пропитывает всю выпечку. Однако из-за этого должен честно добавить, что такая сила и резкость, конечно, - на любителя.
Во-вторых, пирог с клубничным джемом и мороженой клубникой. Пока что я решил не рисковать всей партией и сделать его из половины теста - придумать технику заворачивания и все такое. Получилось очень симпатично. Правда, начинка даже после готовности всеми силами пыталась вылиться наружу, но от этого хуже не становилось. Однако, думаю, в следующий раз надо сделать пирог побольше, и готовить его отдельно - подольше и без соседних стремительно подгорающих пирожков.

Путь кофе

Из-за тяжелейшего недосыпа и необходимости работать, сегодня я ничего творческого не сотворю. (Вообще-то, я час назад придумал и приготовил домашний кетчуп, но в силу вышесказанного ничего не сфотографировал, так что с этим в другой раз.) Зато день оказался богат на всякие красоты - утром туманная Песочня, а днем любопытное положение, которое приняли в кофеварке кофе и мускатный орех.

Апрельская бессонница

Весной у меня часто бывает бессонница. Не знаю, почему, но в целом она лучше депрессий, которые случались вместо нее по молодости. По крайней мере, когда не спишь, можно сделать что-нибудь творческое или полезное. Как вот сегодня.
Я проснулся в полпятого утра. В семь уже было ясно, что со сном какие-то проблемы - похоже, его просто отключили, как несколько часов назад свет. За окном на окрестности надвинулся и стал лениво переваривать добычу разжиревший от прошедшего дождя туман. Немного пометавшись меж ленью и тягой к прекрасному, я взял телефон и пошел фотографировать.

Уже не раз было замечено, что в тумане
наш район очень напоминает Сайлент Хилл.

О магии и холодильниках

Чем ближе концовка, тем сильнее... какое-то странное чувство. Какое-то беспокойство, что ли. Я, может, и написал за всю жизнь немало рассказов, но все это было скорее баловством. Первая попытка написать роман не увенчалась успехом (К счастью. Серьезно.), вторая... а вторая подходит к успешному завершению. То есть, успешным я буду считать его в любом случае, даже если роман не примут в издательстве или он не разойдется :). Главное, как оказалось, то, что я могу его завершить. Но когда я понимаю, что написано все - даже концовка, - за исключением финальной боевой сцены, я как-то неуверенно спрашиваю себя: "А что потом?" И пока не могу найти ответа. То есть, теорий много, но в душе какое-то смятение, равномерное кипение, и пар от него никак не направится ни к одному из возможных клапанов.
...Но о хорошем и определенном. Аленка сделала мне царский подарок - две довольно дорогих и качественных тетради (или блокнота, или еще чего-то в этом роде, уж больно они круты), одна из которых пока полежит в шкафу, а вот вторую я вчера начал. То есть, толстая общая тетрадь, вместившая самые проблемные сцены, вчера ночью завершилась сценой в морге. Нет, спойлеров, конечно же, не будет, но отрывком, который еще немного расскажет о прикладной магии Архипелага, поделюсь.

...Не знаю, почему борец с простудой не упомянул об этом сразу, но найти в подвале морг оказалось гораздо гораздо проще: на стене висело несколько указателей. А вот холод и впрямь был ужасен. Я почувствовал, как непроизвольно задергалась челюсть, выбивая неровную дробь, и машинально попытался поглубже нырнуть в плащ. Ларре и Хидейку тоже приходилось несладко.
Хорошо было лишь двоим людям, что деловито хозяйничали в просторном, уставленном белыми столами зале. Оба были по самые ноздри закутаны в толстые ватники - красные, словно распухшие врачебные халаты.
Один, круглолицый и румяный толстяк, удерживая на отлете скрюченную будто судорогой левую руку, в правой сжимал чашку обильно парившего кофе. На лицо его плавными волнами накатывало выражение сонного блаженства.
Физиономия второго, напротив, являла образец напряженного усердия; сквозь плотно сжатые губы даже высунулся кончик языка. Склонившись над покойником, он тщательно втирал в бледные щеки некую жирно блестевшую мазь. Судя по столь же блестящему виду трупов на соседних столах, к работе он приступил не теперь.
- За... ходите, - дружелюбно пригласил нас толстяк, - будьте... как дома, - и радостно хохотнул над собственной шуткой. - Хотите ко... фе - чашки вон там... в серванте, - он дернул головой в нужном направлении. И тут я понял. Скрюченная рука, медленная речь с рытвинами внезапных пауз - перед нами был местный холодильник за работой. Видимо, магом он был очень сильным, раз ухитрялся поддерживать такой жуткий мороз, общаться с окружающими, да еще и сохранять при этом осмысленное выражение в глазах.
- Б-благодарю, - я кое-как проталкивал слова сквозь стучавшие зубы, - м-мы спешим. Н-нам б-бы посмотреть на тело <далее спойлер :)>.

Вот так работают на Архипелаге проводники местной расширенной физики :).

Безнадега безнадежная

Даже такая кружка чаю и огромный
бутерброд с клубничным вареньем
не всегда помогают описать здание,
фишка которого в его безликости.

Вчера вдруг понял, что у меня нигде нет описания Безнадеги - штаб-квартиры МагПола в Вимсберге. Долго гадал, как же может выглядеть прибежище местной инквизиции. Так ничего и не придумал. Сделать его в форме огромного костела? Кощунственно как-то, в храмах не проводят допросы и операции. Безликая мрачная коробка? Откровенный анахронизм. Пока что остановился на версии белой башни - во-первых, для контраста со стоящим рядом управлением мирской полиции, во-вторых - ну, символично, все-таки. Башня - как связь между небом и землей. Потом (нужно, конечно, было наоборот, но уж как вышло) посмотрел я на план Вимсберга. Почесал в затылке. И решил - пусть это не будет башня в привычном понимании, да еще и белая :). Все-таки, это будет мрачный крепостной донжон - собственно, Безнадега, с комплексом лабораторий по изучению и нейтрализации Тронутых, к которому приклеется трехэтажный административный комплекс. Оставалось только описать это все литературно и как-то избавиться от постоянного употребления слова "здание" :).
Так вступление к одной из заключительных глав приняло следующую форму:

...Колесо повозки угодило в щербину. Булыжник - прекрасное оружие в драке, если под ногами - мостовая. На проспекте Возрождения даже слепой мог бы понять, как близко к порту он находится - чем тяжелее и солонее становился воздух, тем больше дыр зияло в дорожном покрытии. Дрались в окрестностях порта часто и с удовольствием.
Впрочем, пока я спал, мы словно пересекли невидимую линию прибоя и выплыли на островок спокойствия в море затаенной беды - квартал Порядка. Даже ветер, попадая сюда, словно замирал, пропитавшись тревожным ожиданием, а любой горожанин, будь он даже честным одушевленным, старался скорее вернуться туда, где под ногами не хватало булыжников, а грязь местами отливала красным или зеленым.
Конечно, дело было совсем не в полицейском управлении, - неприветливом, но почти безопасном доме из черного кирпича с крикливой желтой эмблемой над парадным входом. Нет, заходить сюда темные личности как раз не боялись. Не любили, конечно, но и трепета особого не испытывали перед некогда могучей силой, ныне растерявшей все зубы в попытках откусить побольше от взяточного пирога.
Вимсбергский кафедральный собор тоже никого не пугал. Конечно, рядом с ним даже завзятые бандиты старались напустить на себя вид скромный и благочестивый - на всякий случай, но внутрь предусмотрительно не заходили, опасаясь раскаяться сверх меры и, чего доброго, исправиться. Однако снаружи он был величественным и красивым - но просто еще одной постройкой среди сотен других.
Нет. Не полицейский участок и не резиденция патриарха Вимсбергского пугали прохожих, а почти скрытая ими толстая башня и примкнувшее к ней длинное здание, вперившее в мир бельмастый взгляд полуслепых окон. Стены из бетона, словно замешанного из серых туч и дождя, и высокий забор из стальных прутьев, искусно окованных шипастым металлическим плющом, заставляли сердце биться чаще, а ноги идти быстрее.
К счастью, наш путь все-таки лежал в управление мирской полиции, и подлая дыра в мостовой, что вырвала меня из мирной дремы, была всего в десятке метров от стоянки участковых повозок. Туда же без малейшего колебания неспешно забрался и наш изводчик.

...Как показала практика, очень нелегко описать безликое здание так, чтобы читатель понял, какое оно при этом мрачное. Надеюсь, получилось.

Бонус: карта Вимсберга. А то в Контакте она маленькая и не увеличивается, буду посматривать отсюда, авось окажется лучше.

Первые ступени к цели

Бортжурнал

Этот хлеб - после приготовленного по рецепту из Интернета "Дарницкого" (кстати, хороший сайт, рекомендую) - стал совершенно самостоятельным рецептом, который я скромно причислю к собственным изобретениям и назову, пожалуй, крайне нетворчески - "Черный заварной". Дело в том, что "Дарницкий" по тому рецепту понравился только мне. Я более чем уверен, что он очень похож на "Дарницкий" моего детства, а Аленка утверждает, что он должен быть темнее и ярче вкусом (этот она охарактеризовала, как безвкусный, что мы спишем на долгое влияние глутамата натрия в ее любимом имбире :)). В общем, из любви к жене пришлось напрячь мозг и сделать что-то новое - и новое получилось. Аленка предположила, что стоит добавить солода - он даст и привкус, и цвет. Я согласился, но солод решил положить не напрямую, как в "Бородинском", а в виде заварки - как не раз встречал в рецептах хлеба для обычных печек. Плюс захотелось сделать вкус еще ярче, потому был добавлен мед - во всепроникающем растворенном виде :)
То, что получилось в финале, мне понравилось неимоверно. Хлеб с очень ярким вкусом, при этом еще и красивый на вид. От дарницкой основы в готовом продукте вообще ничего не осталось.
И, что особенно ценно, наконец-то я все-таки напрягся и перевел странные десятые доли граммов из исходного рецепта в простые и привычные чайные ложки.
Кроме того, открыл приятную мелочь - если смешивать муку в жестяной эмалированной миске, она высыпается вся и не оставляет ни пылинки, так что мыть потом на одну посудину меньше.
Ну что ж, первый самостоятельный эксперимент считаю удачным. И вкусным :)

Компоненты на 750 граммов хлеба:
Заварка:
- Солод ржаной красный (ферментированный) - 4 ст. ложки
- Кипяток - 160 мл.
Усилитель вкуса(громкое, но полностью отражающее суть название. И главное - это вам не глутамат):
- Мед - 2 ст.л.
- Теплая вода - 200 мл (стакан) 
Тесто:
- Заварка - вся
- Усилитель вкуса - весь
- Вода - 80 мл (треть стакана)
- Сухая закваска (аграм темный) - 3 ч.л.
- Клейковина (панифарин) - 1,5 ч.л. - если не любите "мокрую" мякоть, клейковину добавлять не надо. Я с некоторых пор не кладу.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Пшеничная мука (хлебопекарная) - 200 г.
- Ржаная обдирная мука - 300 г.
- Сода пищевая - на кончике ножа.
- Тмин - 1 ч.л. - при желании
- Сухие быстрые дрожжи - 2 ч.л. не доверху
При желании, когда хлебопечка потребует доп. ингредиентов, добавьте горсть вымоченного изюма, орехов, сухофруктов и прочих цукатов.

Способ приготовления предельно прост:
Для начала солод залить кипятком, прикрыть чем-нибудь (а то квартира начнет вкусно и дурманяще пахнуть пивом) и оставить на 1,5 часа остывать.
Тут же размешать мед в теплой воде до полного растворения (теплая = скорее горячая, но еще совсем не кипяток) и тоже оставить остывать.
Через полтора часа вылить медовую воду в кастрюлю хлебопечки, в нее влить заварку (густой темный кисель превратит жидкость в черное асфальтовое болото с пузырьками), туда же добавить соль и растительное масло.
Муку, в принципе, можно просеять - по крайней мере, пшеничную. Полноценно просеять ржаную обдирную у меня еще ни разу не получилось. В середине процесса добавить прямо в муку клейковину, соду, тмин и закваску. Всю мучную смесь высыпать в асфальтовую лужу, сверху засыпать дрожжи (я обычно делаю в кучке муки углубление пальцем и засыпаю дрожжи прямо туда).
А дальше два способа выпекания, как и в приведенном по ссылке рецепте "Дарницкого" (причем оба теоретически работают, но с уточнениями):
1. Просто поставить режим "цельнозерновой хлеб" на хлебопечке. На нем я пек вчера, все отлично получается. На фото именно он. Но пару-тройку раз за время замешивания стоит заглянуть в печку и проверить, не прилипло ли тесто к стенам. Если да, деревянной лопаткой нужно аккуратно соскоблить его в замешиваемую массу.
2. Так я пек чисто ржаной хлеб, но, думаю, здесь тоже сработает. Когда все компоненты в кастрюле, выбрать на хлебопечке режим "Дрожжевое тесто". Дождаться, пока тесто будет готово и оставить, пока не поднимется примерно вдвое. Затем выбрать режим "выпекание" (у меня он мило называется "Выпекание булочек") и продержать на нем час.
В обоих случаях после окончания выпекания выключить хлебопечку, но хлеб оставить остывать прямо в ней еще на полчаса. Потом вынуть и пусть уже продышится часок на решетке. Все. Приятного, так сказать, аппетита :)
P.S. В том случае, если этот рецепт, все-таки, существует с другим названием, я с удовольствием укажу это в тексте и уберу тег "оригинально" :). Но пока что пусть будет моим изобретением.

Повышение уровня

Левел ап, дамы и господа, левел ап. Наконец-то были испечены ржаной хлеб (в том числе Дарницкий) и самые настоящие багеты, которые оказались куда проще в приготовлении, чем их малевало робкое воображение.
С этими самыми багетами простор для творчества столь велик, а сами изменения вносятся столь легко и свободно, что я, пожалуй, заведу для них отдельный тэг.
Когда я приготовил пробную партию, я, конечно же, сделал фото для блога, но Аленка, очарованная стильностью багетов, раскритиковала меня сверху донизу и сделала фото сама, для чего организовала на кухонном столе фотостудию в миниатюре. Прошу.

Постно, но со вкусом

С приходом Великого Поста пирожки пришлось адаптировать к новым реалиям. Получилось вполне вкусно и нежно. Даже слишком нежно - пришлось добавить немного грубой ржаной муки, и тогда вкус теста стал совсем приятным.
К тому же, я как-то купил на пробу кофейный ароматизатор, так что когда делал пирожки второй раз, добавил его. Получилось очень приятно. Хотя, конечно, в первой партии - она была с картошкой - он смотрелся бы странно. Но там выручил вечный помощник анис.
Компоненты (в порядке закладки в хлебопечку):
- Вода - 250 мл
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Мед - 1-2 ст. л. (зависит от того, насколько сладким вы хотите сделать тесто)
- Сода - на кончике ножа
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Пшеничная мука - 360 г.
- Анис - 1 ч.л. 
     или
- Ваниль - 1 г. (половина стандартного двухграммового пакетика)
     плюс
- Ароматизатор "Капучино" - 30 капель
- Ржаная мука / пшеничная обдирная / - 60 г.
- Быстрые сухие дрожжи - 1/2 ст. л.
Готовил пирожки с картошкой, с повидлом, с консервированным персиком (последние, кстати, оказались наименее вкусными) - все получается хорошо. Наконец-то открыл главный секрет - если держать пирожки в духовке на 250 градусах всего 8 минут, они пропекаются полностью и при этом ничего из них не вытекает.
Кроме того, понял (наверняка опытные пекари знают это куда лучше меня), что если, когда защипываешь пирожок, слегка смочить пальцы водой, процесс становится втрое проще и удобнее.
Научился класть более одной ч.л. начинки. Нужно просто очень аккуратно защипывать пирожок мокрыми пальцами, а если где-то все же появилась течь - тоже мокрыми пальцами заклеить ее края.
К сожалению, первую партию пирожков с повидлом убил - прилипли к бумаге и лишились, таким образом, донышек. Повидло внутри осталось, но в позорных количествах, к тому же все время норовило вытечь, не взирая на крахмал. Впрочем, вкусности это не убавило :).
Лучшие на данный момент пирожки были с картошкой и с капустой. Что те, что другие, не раз спасали от голода и помогали скоротать время до ужина.

Вулкан на голове

Немного подредактировал описание Карла при первой встрече с Брокком:

За дальним столиком царило необычайное оживление. Компания студентов сгрудилась вокруг во всех отношениях примечательного субъекта. Малый рост и широченные плечи выдавали карлика, но все остальное утверждало, что данный вид науке неизвестен. Странный тип был довольно худ, и грязная рубашка цвета тухлой горчицы, прижатая засаленным кожаным жилетом, мертво висела на его руках, до половины прикрывая поросшие рыжей шерстью запястья. Его пожалуй что борода будто явилась в мир из кошмарных снов безумного художника, а макушка и ее окрестности то тут, то там взрывались огненно-рыжими вулканами шевелюры. Среди языков пламени виднелись темные, выжженные пятна проплешин. Существо стояло вполоборота, и я даже со своего места отлично видел его шею, покрытую затейливым узором из старых ожогов и неприятного цвета пятен на коже. Короткие пальцы цвергольда бережно обнимали донышко небольшой колбы, за толстыми стенками которой плескалось нечто очень яркое и очень зеленое. 

Показалось, что так нагляднее и художественнее :).

Случайно вспомнил, что мне же еще дописывать половину истории про таинственного инспектора Магической полиции, которая должна периодически мелькать между главами. Воистину - с глаз долой - из сердца вон. С тех пор, как я перенес ее в отдельный файл, напрочь про все забыл. Описал-таки мозговой штурм в очередной лаборатории Карла, продумал небольшую жуткую сценку по дороге от завода к церкви и поймал удачный микродиалог:

Карл, непривычно суровый и сдержанный, коротко поведал о том, как <спойлер>, да всех обманул. Ларра не преминула заверить, что если мы поможем найти негодяя, то взамен можем рассчитывать на ее всесторонню помощь в деле и благодарность Союза...
– Позвольте, – оживился Хидейк, - я всецело признателен Союзу за неоценимую помощь в виде вас, но нельзя ли прояснить, что вы понимаете под его благодарностью?
– Я скажу вам "спасибо" от лица всех Вольных алхимиков, – строго и немного удивленно посмотрела на него орчанка.
...пусть и не подкрепленную материально.

Осталось написать совсем чуть-чуть, потом неизвестный период переноса с бумаги на монитор, потом корректура... А вот потом самое интересное, но об этом пока думать совсем не хочется.

Песни среди пурги

Из-за того, что город занесен снегом, машины с его улиц почти пропали, а те, что сумели откопаться, крайне сердиты и резки. Но жить хочется всем, так что ездят они медленно. Сегодня весь мужской состав "Рукавов" добирался до базы маршрутками - ни я, ни Колян не рискнули садиться за руль, покатавшись вчера, а безлошадный Витек был крайне зол, ибо приехал вовремя, хотя ждал транспорта сорок минут. Я прибыл вообще последним, а Женька, которая таки осмелилась завести свою мелочь, появилась, говорят, за десять минут до меня. В общем, репетиция была весьма короткой. Я с трудом вспомнил хорошие ходы, которые придумал в прошлый раз. Потом мы все дружно уговаривали Коляна оставить маленький бридж между припевом и куплетом "Дерева - масла". Похоже, уговорили. Хотя, подозреваю, в следующий раз он еще преподнесет нам пару сюрпризов и попробует надуть :).

Слишком редко снимаю Витька, на сей раз будет целых два его фото! :)

Колян из фильма "Нечто"

Новый ракурс, новый цвет

Неплохая мысль

Писательский взгляд намир

Сегодня вКонтакте, в сообществе «Типичный писатель», прозвучал вечно актуальный вопрос: «День добрый.Тихим поздним вечером я сел писать очередную главу. Рядом стояла чашка недопитого кофе, пальцы стучали по клавиатуре,и эту гармонию ничто не прерывало.Закончив, я решил посмотреть как дела у коллег по творчеству. И тут я узнаю, что уже существует книга с похожим сюжетом. Как быть?»

Прочитал его спросонья и спросонья же родил эдакую писательскую притчу. Стоит ее записать на память (привожу дословно, шлифовать не стану):

Если у М. пропала корова и у П пропала корова, то при похожем сюжете оба переживают по-разному. Да и коровы точно отличались друг от друга - и мастью, и менталитетом - хотя какой там менталитет у коровы-то? А уж какими разными людьми были П и М! Один - тиран в семье, зажиточный самодур с наполеоновым комплексом, второй - тихий маленький человечишко, которого жизнь опрокинула и пинками загнала под кровать. Один жил в деревне, второй - в селе. И стали бы воры - каждый сам по себе - если одна из них не оказалась бы случаем "сама" - воровать скотину, знай они, что один потом с досады побьет жену, а второй - удавится с тоски?
...А можно было сказать просто, сухими газетными словами: за минувшую неделю украли двух коров.

...Как клубень недорезанный.

Есть же блюда, которые прекрасны как внешне, так и внутренне. В любое время года их приятно готовить, на них приятно смотреть и не менее приятно их есть. Эта картошка - практически образец лаконичного кулинарного искусства. Она нежна, вкусна и благовидна. В общем, довольно од, переходите к делу.
Компоненты:
- Оливковое масло + подсолнечное масло без запаха - 150 мл или немного больше (до стакана)
- Винный уксус (я беру красный) - 1-1,5 столовых ложки
- Соль - 3 ч.л.
- Специи - черный перец, паприка, прованские травы - по вкусу.
- Травы - сушеный укроп, сушеная мята - по горсти
- Чеснок - 3 зубчика
- Картошка - 8 штук
Этап первый - смешать все, кроме картошки и чеснока, в единой посудине. Чеснок туда нужно раздавить и как следует перемешать соус еще раз. Не забудьте предварительно раскрошить травы.



Этап второй - почистить картошку, а потом сделать на каждой много-много параллельных глубоких надрезов. Чем глубже - тем лучше, но увлекаться не стоит, можно внезапно отхватить пол-картошины. Как следует обвалять результат в соусе, разложить на противне надрезами кверху и равномерно покрыть все остатками соуса. Не бойтесь запачкать руки, так надежнее.
Все. Теперь на 190 градусов в духовку на час - час двадцать. Подавать непременно с любым овощным салатом и восхищаться.

Все-таки паприка творит чудеса с цветом.

Зеленый взрыв

Между прочим, именно так я и охарактеризовал свои вкусовые ощущения после первой же ложки одного салата, который подали мне как-то в одном кафе по запросу "чего-нибудь постного". Была как раз та стадия Великого Поста, когда очень, очень хочется есть, плюс я не завтракал - но во всех встреченных до того заведениях постная еда отсутствовала, как класс. Нет-нет - да и мелькнет в составе предательский сыр. Здесь повезло - предложили отдельную вкладку в меню, где меня зацепило любопытное сочетание оливок и сладкого перца, доселе ни разу не пробованное. Позже, на работе, одна из коллег угостила нас с Аленкой другим салатом (непременно однажды поделюсь и им), в который входили вместе оливки и маслины. Это было не менее великолепно. И ничего удивительного, что по общему признаку - оливкам, - я решил объединить эти два вкусовых сочетания.

Компоненты:
- Сладкий перец - 1 шт.
- Оливки - 1 банка (300 г)
- Маслины - 1 банка (300 г)
- Зелень (лук, укроп, петрушка - нужное подчеркнуть или добавить) - побольше
- Кунжут - 2-3 чайных ложки
- Оливковое масло - по вкусу

Прошу прощения за вспышку, на телефоне нижний кадр выглядел куда лучше.
Но в целом салат действительно очень яркий.

При выборе цвета перца, кстати, руководствуйтесь исключительно эстетикой - по вкусу они, все-таки, не различаются. На том стоял, стою и стоять буду :). Оливки с маслинами берите, естественно, без косточек.
Нарежьте перец мелкими квадратиками или длинными ломтиками (как больше нравится), оливки и маслины порежьте вдоль пополам, зелень мелко покрошите, как следует перемешайте все с кунжутом и маслом. Все. Сочный взрыв на языке гарантирован.

Небольшая идея

Внезапно решил сделать Хидейка чуть-чуть наркоманом. Совсем немного, просто как частично представителя богемной молодежи :). Интересно, что получится?

- Как ваша голова, Хидейк? Не беспокоит?
- Уже целый день как.
- Жаль.
- Вам жаль?
- Конечно, жаль. Неделю назад я получил особую посылку из Альм-Реаля.
- Но причем здесь моя голова?
- Теперь у вас нет законного основания разделить со мной ее содержимое.

Горизонт, я тебя вижу!

Превращение тезисов в текст с периодической самокорректурой.
Рисунки на полях уже и подписывать нельзя...
Спойлеры повсюду.

Так-так-так. Из финальных сцен еще сегодня утром мне оставались:
- Финальное сражение.
- Погоня с препятствиями за главным негодяем. 
- Эпилог.

Главный разговор эпилога я написал еще, кажется, в понедельник, еще один кусок - вообще недели три назад. Приступать к финальному сражению мне боязно, поэтому я хожу кругами и отрываю от него по тезису - все складываю в тетрадь. А вот погоню с препятствиями я написал, по-моему, вообще через месяц после начала работы над романом :). Правда, тогда в ней участвовали только Брокк и Карл, а вся сцена вообще планировалась как раз как финальный бой. Но потом я вдруг понял, что, во-первых, коротковато, а во-вторых - не отвечает идеям персонажей, и как завершающий штрих будет вызывать только недоумение. Сейчас, когда время пришло заняться этим моментом вплотную, нужно было непременно вписать туда Ларру - без нее погоня никак не возможна. Благодаря суровости орчанки, сделать это получилось всего за пару-тройку реплик и кратчайшую перебранку:

– Ларра! Стреляй! – я на мгновение потерял способность мыслить связно.

– Чем?! – орчанка яростно терла глаза кулаками, но это не помешало ей возмутиться, – не видишь, он – маг огня? Огонь огнем не тушат!

А вот привести текст в соответствие уже написанной тонне материала оказалось чуть сложнее. Я, вообще, потихоньку исправляю старый текст, стараюсь добавить ему изящества и легкий аромат романов Викторианской эпохи, так что пришлось крепко покорежить старый стиль. Честно говоря, удается не везде. Но буду стараться до последнего. В данном случае было ужасно сложно. Потому что сцена должна была быть крайне жуткой (проверено на Аленке) и стать полноценной иллюстрацией для Хаоса из вселенной Архипелага. Думаю, получилось. Интересно, был бы мной доволен Лавкрафт? :)

Хочу обратить внимание тех, кто захочет прочитать следующий отрывок - это довольно крупный спойлер. Хотя я исключил оттуда имя персонажа, все равно момент весьма эмоциональный, и потом, при чтении романа целиком, восполнить отсутствие этих эмоций может уже не получиться ;)

Боевая тревога

В один день свалилось все и сразу. Срочный заказ и отсутствие в доме еды. Голова шла кругом, мысли разбегались, лень одолевала.  Пришлось.вновь вспомнить, что "не могу" чаще всего - обычная отмазка...
И вот что получилось сделать за день.
1. Сварить мандариновый джем.
2. Сварить овощной суп (забыл посолить).
3. Запечь картошку в масле с чесноком и укропом.
4. Сварить компот из инжира и чернослива.
5. Потушить капусту.
6. Нарезать салат.
7. Испечь пирожки с тушеной капустой, мандариновым джемом и пару экспериментальных (с патокой+маком и булочку с клубникой из сообщества Bon Appetit).
8. При всем при этом перевести 2300 слов озвучки к страшно засекреченной игре (потому монитор на фото закрыл рукой :)).
...День прошел не зря. А ведь главный секрет сегодняшнего успеха - я напрочь забил на браузерки.