- издательство "Крылов" Ж8(
Сразу мысль - если все издательства отвергнут, допишу второй, потом еще раз поправлю этот.
Сразу мысль - если все издательства отвергнут, допишу второй, потом еще раз поправлю этот.
пятница, 7 ноября 2014 г.
среда, 5 ноября 2014 г.
Сетка, климат, острова
Что ж, общие очертания нарисовались. И сколь бы ни был я этому рад, впереди еще долгий и упорный труд - надо наносить города и веси. Пусть активно заселены только Материк, Миррион и Боргнафельд (остальные острова или заселены частично, или ждут экспедиций и колонизаторов), их тоже надо внимательно и упорно продумывать.
Пару дней назад, размышляя над инфраструктурой Глаттисбурга – города, где разворачивается действие истории второй – я сломал всю голову над тем, чем этот город, собственно живет. Хорошо, что рядом оказалась Аленка – благодаря ее идеям на окраинах захолустного городка появились свинофермы и, возможно, началась охота за трюфелями.
Собственно, об Архипелаге (климатические пояса размечены, а территории еще нет):
...Восточное полушарие оканчивается западом Материка. Миррион с Боргнафельдом уплыли в Западное. Половинчики переселились далеко на юго-запад (скорее всего, перенесу их поближе, но не сильно – они не так хорошо связаны с Материком, как карлики, и живут обособленнее).
А вот все, что есть пока о дороге из Вимсберга в Эскапад. Печальное зрелище. Но схема составлялась исключительно для расчета расстояния и времени поездок. Теперь буду развивать.
...Толстая линия – железная дорога, тонкая - автомобильная.
Пару дней назад, размышляя над инфраструктурой Глаттисбурга – города, где разворачивается действие истории второй – я сломал всю голову над тем, чем этот город, собственно живет. Хорошо, что рядом оказалась Аленка – благодаря ее идеям на окраинах захолустного городка появились свинофермы и, возможно, началась охота за трюфелями.
Собственно, об Архипелаге (климатические пояса размечены, а территории еще нет):
...Восточное полушарие оканчивается западом Материка. Миррион с Боргнафельдом уплыли в Западное. Половинчики переселились далеко на юго-запад (скорее всего, перенесу их поближе, но не сильно – они не так хорошо связаны с Материком, как карлики, и живут обособленнее).
А вот все, что есть пока о дороге из Вимсберга в Эскапад. Печальное зрелище. Но схема составлялась исключительно для расчета расстояния и времени поездок. Теперь буду развивать.
среда, 29 октября 2014 г.
Исторически невозможное слияние
Как я представляю себе альва? Некий обобщенный образ европейца 19 века. В большей степени - британец, в некоторой степени - француз, в меньшей - почутьчуть-смесь других народов. Как я представляю себе Миррион? Раньше, судя по старой карте, представлял, как прыгающий гибрид хорька и саламандры. А вот сегодня вдруг понял, что будет этически и логически верно сделать его смесью очертаний двух главных земных народностей, смешавшихся в хранителях мира надземного :)
При всем многообразии ассоциаций разной степени цензурности, этот Миррион, все-таки, именно слившиеся воедино Франция и Британия, притянувшая к себе Уэльс.
При всем многообразии ассоциаций разной степени цензурности, этот Миррион, все-таки, именно слившиеся воедино Франция и Британия, притянувшая к себе Уэльс.
И спасибо Адоб Адобычу за наше счастливое детство
...А все-таки хорошо, что палитру цветов можно организовать вот так. Для дальтоников вроде меня - неоценимое удобство.
четверг, 23 октября 2014 г.
Холодное тепло и теплый холод
В понедельник, когда сдавали номер, редактор попросила выйти на улицу и сфотографировать ночью первый снег в городе для wday.ru. На первый взгляд пустячная просьба отягощалась тем, что у меня не было с собой ни фотоаппарата, ни штатива. А снег уже начинал таять.
Ну не на мобильник же было его щелкать, в самом деле...
В результате я вооружился редакционным фотоаппаратом - Sony Alpha 100, у которого давно отказала функция Live View. Который при включении обязательно, долго и шумно очищает матрицу, нещадно расходуя заряд батареи. В котором почему-то нельзя снимать в RAW. Который...
В общем, с этим ветераном я и вышел на ночную площадь Ленина. При первой попытке съемки батарея немедленно села. Вернулся, зарядил, сверстал кусочек телепрограммы, вновь вышел на улицу, навстречу приключениям. Фотоаппарат, лежащий на мокром тротуаре (поверх неспешно впитывающего воду чехла), фотоаппарат у ног каменного Ленина, фотоаппарат, воровато опершийся объективом о зеркало какого-то фургона - все это было интересно, но ни капельки не помогало сделать хороший кадр так, чтобы сразу в jpg. Да и длинной выдержки, конечно, не получалось - даже лежа на чехле фотоаппарат, видимо, медленно его проминал и этим движением размывал кадр.
Счастье ждало меня в скверике за остановкой. Оказалось, там то ли поломали часть фонарей, то ли еще не все установили, но маленькие огрызки столбиков так и торчат по обочинам дорожек. И это стало подарком судьбы - удачная высота и удачные ракурсы оказались повсюду.
В общем, вышло так, что снятый сразу в jpg с обломка фонаря кадр не просто оказался прямо-таки волшебным, но почти сутки продержался в топах 500px.com.
Смотрите сами.
Было еще несколько удачных фото, но с этим они, конечно, ни в какое сравнение не идут. Чисто для хроники:
Ну не на мобильник же было его щелкать, в самом деле...
В результате я вооружился редакционным фотоаппаратом - Sony Alpha 100, у которого давно отказала функция Live View. Который при включении обязательно, долго и шумно очищает матрицу, нещадно расходуя заряд батареи. В котором почему-то нельзя снимать в RAW. Который...
В общем, с этим ветераном я и вышел на ночную площадь Ленина. При первой попытке съемки батарея немедленно села. Вернулся, зарядил, сверстал кусочек телепрограммы, вновь вышел на улицу, навстречу приключениям. Фотоаппарат, лежащий на мокром тротуаре (поверх неспешно впитывающего воду чехла), фотоаппарат у ног каменного Ленина, фотоаппарат, воровато опершийся объективом о зеркало какого-то фургона - все это было интересно, но ни капельки не помогало сделать хороший кадр так, чтобы сразу в jpg. Да и длинной выдержки, конечно, не получалось - даже лежа на чехле фотоаппарат, видимо, медленно его проминал и этим движением размывал кадр.
Счастье ждало меня в скверике за остановкой. Оказалось, там то ли поломали часть фонарей, то ли еще не все установили, но маленькие огрызки столбиков так и торчат по обочинам дорожек. И это стало подарком судьбы - удачная высота и удачные ракурсы оказались повсюду.
В общем, вышло так, что снятый сразу в jpg с обломка фонаря кадр не просто оказался прямо-таки волшебным, но почти сутки продержался в топах 500px.com.
Смотрите сами.
Было еще несколько удачных фото, но с этим они, конечно, ни в какое сравнение не идут. Чисто для хроники:
четверг, 16 октября 2014 г.
Колумб Америку открыл…
В свободное время потихоньку работаю над картой Архипелага. Не просто отдельных мест действия, а всего мира. Когда-то мы с Аленкой нарисовали карту мира до Раскола вдвоем, я продумывал контуры, а она художественно воплощала. Получилось очень красиво, и работа тогда остановилась после Раскола -- то есть, когда я разобрал карту на куски, где и происходит действие в современности.
Но недавно вернулся к этой теме и понял, что результат был дурацкий. Карта оказалась совершенно недостоверной и притянутой за уши -- климатические зоны на ней были расставлены, как попало, и географической (геологической? геодезической?) логике не поддавались. Кроме того, при попытке натянуть карту Архипелага на трехмерный шар получилось нечто настолько печальное, что я передумал и решил собирать заново. Аленка же подсказала, что стоит начать с расколотого мира, а потом, когда с ним все будет ясно, собрать уже целую карту мира изначального.
Хорошая же идея.
И вот теперь я решил подойти к карте серьезно и основательно. Читаю справочные материалы о климатических зонах, о нюансах и т.п. И обнаружил, что практически всегда в статьях говорится что-то типа "...этот тип климата характерен для диапазона между такими-то и такими-то меридианами" или, соответственно, параллелями. Пришлось создавать сетку широты и долготы (или как она там называется). Читал материалы по геодезии, голова немедленно попыталась распухнуть и взорваться, так что пришлось постараться выхватить лишь самое близкое к искомому... И сетка все же получилась - благодаря справочным картинкам из советских учебников и одной большой карте мира.
Сейчас содержимое файла выглядит примерно так:
...Работа продолжается :)
Но недавно вернулся к этой теме и понял, что результат был дурацкий. Карта оказалась совершенно недостоверной и притянутой за уши -- климатические зоны на ней были расставлены, как попало, и географической (геологической? геодезической?) логике не поддавались. Кроме того, при попытке натянуть карту Архипелага на трехмерный шар получилось нечто настолько печальное, что я передумал и решил собирать заново. Аленка же подсказала, что стоит начать с расколотого мира, а потом, когда с ним все будет ясно, собрать уже целую карту мира изначального.
Хорошая же идея.
И вот теперь я решил подойти к карте серьезно и основательно. Читаю справочные материалы о климатических зонах, о нюансах и т.п. И обнаружил, что практически всегда в статьях говорится что-то типа "...этот тип климата характерен для диапазона между такими-то и такими-то меридианами" или, соответственно, параллелями. Пришлось создавать сетку широты и долготы (или как она там называется). Читал материалы по геодезии, голова немедленно попыталась распухнуть и взорваться, так что пришлось постараться выхватить лишь самое близкое к искомому... И сетка все же получилась - благодаря справочным картинкам из советских учебников и одной большой карте мира.
Сейчас содержимое файла выглядит примерно так:
...Работа продолжается :)
среда, 24 сентября 2014 г.
Тихий профессиональный рост
В самой съемке ничего необычного не было - трудности возникли лишь при второй, сегодняшней фотосессии, когда я понял, что количество поз и ракурсов модели при съемки женщины и машины ограничены. То есть, если бы я работал на какой-нибудь журнал "MAXIM", простор для фантазий был бы куда обширнее и грязнее, но так как навязший в зубах фотоэротизм я не подпускаю на пушечный выстрел, да к тому же снимал, все-таки, респектабельных бизнесвумен (почему, кстати, мы не зовем их "бизнесвимен"?), вариантов было не очень много. Решение проблемы придумалось постфактум, и дело тут, частично, в моем тугодумии. В журнале фото появляются в сопровождении коротких (буквально пара абзацев) историй от героинь, так что впредь буду заранее читать историю, а потом уже придумывать антураж для фотосессии. Ну, к примеру, знай я изначально, что героиня предыдущей публикации расскажет, как возила друзей в багажнике, непременно обыграл бы это на фото.
четверг, 18 сентября 2014 г.
...Хотя они меня погубят
Макароны, конечно, штука тяжелая и неполезная, но очень, очень вкусная. Когда я отказывался от химии вроде любимой "Пепси-колы" и обожаемых чипсов "Эстрелла", я с неменьшим горем решил заодно избавиться от большинства майонезов в своей жизни. А до тех пор практически идеальным, сравнимым по накалу страстей с пюре+сосиски+помидорами были именно спагетти с майонезом. К ним шло все. Мясо, овощи - неважно. Если были спа...
Стоп.
Харэ петь романсы ушедшим в прошлое ядам.
Перейдем к делу.
Не так давно, перед поездкой в Питер, мы покупали подарок моей маме - ноутбук-трансформер. Штука обалденная (я теперь о ней мечтаю), а кроме того -- в "Эльдорадо" расщедрились и, в честь такой покупки, подарили мне мультиварку. Помнится, я еще не знал, как сказать об этом Аленке -- жена давно знала, что я зарюсь на это пополнение кухонного арсенала, и разумно намекала, что места уже не хватает, и тратить деньги на лишнюю мороку не стоит.
А тут деньги тратить и не пришлось.
Места, кстати, не прибавилось, и открывать новинку временами затруднительно - мешают кофеварка, чайник и хлебопечка :). Но готовить в ней оказалось истинным удовольствием, особенно когда я начал постигать процесс многогранно и понял, что режимы можно применять последовательно и создавать реально клевые комбинации.
Ну вот, к примеру, берем лук с морковкой, заливаем маслом и включаем режим "Жарка". Поджарилось - кидаем мясо, овощи, слегка тушим. Потушили -- заливаем водой, добавляем специи, варим суп! Я в восторге.
Вот и мясной соус к спагетти по супругиному заказу приготовил -- просто загляденье.
Стоп.
Харэ петь романсы ушедшим в прошлое ядам.
Перейдем к делу.
Не так давно, перед поездкой в Питер, мы покупали подарок моей маме - ноутбук-трансформер. Штука обалденная (я теперь о ней мечтаю), а кроме того -- в "Эльдорадо" расщедрились и, в честь такой покупки, подарили мне мультиварку. Помнится, я еще не знал, как сказать об этом Аленке -- жена давно знала, что я зарюсь на это пополнение кухонного арсенала, и разумно намекала, что места уже не хватает, и тратить деньги на лишнюю мороку не стоит.
А тут деньги тратить и не пришлось.
Места, кстати, не прибавилось, и открывать новинку временами затруднительно - мешают кофеварка, чайник и хлебопечка :). Но готовить в ней оказалось истинным удовольствием, особенно когда я начал постигать процесс многогранно и понял, что режимы можно применять последовательно и создавать реально клевые комбинации.
Ну вот, к примеру, берем лук с морковкой, заливаем маслом и включаем режим "Жарка". Поджарилось - кидаем мясо, овощи, слегка тушим. Потушили -- заливаем водой, добавляем специи, варим суп! Я в восторге.
Вот и мясной соус к спагетти по супругиному заказу приготовил -- просто загляденье.
Компоненты:
• Лук - одна крупная луковица
• Морковь - три средних
• Растительное масло (лучше без запаха, не нужно лишних вкусов)
• Говяжий фарш - 300 г
• Сладкий перец - два среднего размера
• Баклажан - один небольшой
• Помидоры - 5 небольших
• Гвоздика - 1 гвоздик
• Молотый перец - по вкусу
• Сушеный базилик - 1.5 чайных ложки
• Соль - 1 чайная ложка без горки (а вообще по вкусу, конечно)
• Уксус - 1.5 чайных ложки (я вообще лью на глазок, тут нужно экспериментировать. Главное - лучше не долить, чем перелить.)
• Вода – 1/4 стакана
Все. Можно добавлять что угодно по вкусу (я вот, к примеру, добавил баклажан), но именно для спагетти базилик, сладкий перец и помидоры, мне кажется, дают идеальную и сильную на вкус основу. А если готовить, как написано далее, и не измельчать результат, то соус получится неоднородный, мягкими и нежными кусочками. Но это по заказу Аленки. Я люблю разваривать подольше и потом, в идеале, доводить полученную массу блендером до кетчупообразного состояния. Однако не могу не признать, что эстетически этот вариант смотрится куда лучше, да и в целом макароны с такой подливой создают впечатление полноценного второго блюда и мозг не требует дополнить их настоящей едой :D
Приготовление:
Для начала как следует обжарьте лук с морковью в масле – не до черноты, но до темнее обычного золотистого цвета. Если жарите в мультиварке, стандартных 15 минут будет достаточно. Обжарив, забрасывайте фарш, как следует перемешайте и зажарьте еще раз. Если на сковородке - думаю, там и так видно, когда лук побуреет, а фарш поджарится :)
Пока все жарится, залейте помидоры кипятком и подержите так пару минут. Пока идет ошпаривание, нарежьте остальные овощи кусочками наиболее привлекательной величины. Ошпаренные помидоры очистить от шкурок, вырезать эту плотную штуку в верхней части (забыл, как называется) и нарезать мякоть кусочками помельче.
Когда фарш обжарился, забрасывайте туда все, солите, перчите, лейте уксус, перемешивайте и ставьте в режиме "Тушение" на 40 минут.
Если процесс идет без мультиварки - сначала забросьте помидоры, поверх остальные овощи, затем соль специи, потом воду и уксус. Потомить под крышкой минут 20, потом как следует перемешать и дальше тушить в обычном порядке около часа, периодически помешивая.
Когда все готово - щедрыми порциями на спагетти, сверху - щепотку свежей зелени, и будет вам счастье.
среда, 17 сентября 2014 г.
Классные булки!
В прямом, конечно же, смысле. Здесь творческий блог, все-таки.
С. не так давно поделилась в Контакте рецептом обалденных чесночных булочек. Ну, то есть, это я потом узнал, что они обалденные. А сначала пролистал рецепт глазами, как тысячи других рецептов, которые люди периодически сохраняют на стенах, тщась мечтами когда-нибудь закатить из всего этого пир. Я, кстати, и сам был таким - подписывался на несколько кулинарных сообществ, скачивал их великолепные приложения на мобильник... Пустое. Обычно количество полезной информации (то есть той, которую я действительно применял на практике) составляло 1 рецепт на тысячу. И не потому что как-то лень или тяжело приготовить предлагаемые блюда - в основном совсем напротив. Гламурные изыски в большинстве из них легко заменяются на более доступные аналоги, а методы приготовления интересны и увлекательны. Просто так обычно получается, что руки до них не доходят. Таинственно, но факт.
Но к делу. Эти булочки я выпек потому, что С. не просто выложила рецепт на стене, но и похвасталась потом Аленке, что воспользовалась им и оставила в восторге все немалое семейство (С. - замужем за отцом Павлом, и у них трое детей). По ее словам выходило, что блюдо вкусное и неимоверно простое (хозяйка замесила тесто, а выпекал, собственно, отец Павел), и... в общем, под волной восторгов я пал и занялся булочками вплотную.
Что ж, готовлю их уже во второй раз, и, не кривя душой, могу сказать, что все абсолютная правда - булки воздушные, ароматные и вкусные. Особенно восхищает пышность теста. Это нечто.
А раз это так вкусно и интересно, да и вообще я посвятил булкам целых три абзаца, нельзя останавливаться и нужно непременно предъявить рецепт. Учтите, что тесто я, ибо халявщик и рационализатор, замешивал в хлебопечке, а дозы компонентов и время приготовления слегка изменил - по отзывам С. и по собственным соображениям. Если вам покажется, что оригинал достоен доверия больше - напоминаю, что ссылка в начале поста :)
Тесто (на дюжину булок):
• молоко – 250 мл (постарайтесь не перелить, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам и придется подпылять мукой)
• сливочное масло – 30 г
• мука – 400 г
• сахар – 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• сухие дрожжи – 1 ч.л. (в исходном рецепте предлагается в случае свежих дрожжей брать 8 г)
Для смазки теста смешать одно яйцо (можно только желток) с 1 ст.л. молока
Начинка:
• мягкое сливочное масло – 60 г
• чеснок – 5-6 зубчиков
• зелень (петрушка, укроп) – 2 ч.л.
Тесто, по идее, можно замесить вручную (см. оригинал). Но хлебопечка в режиме "Дрожжевое тесто" справляется с этим великолепно (а я успеваю спокойно поиграть в X-Com). В чем, кстати, еще проявляется чудесность рецепта, это в том, что при работе с ним вообще не нужно торопиться. Все настолько четко подогнано по времени, что даже хлебопечка прекрасно вписывается в процесс.
Когда тесто готово, режем его на 12 частей. Не будем лукавить, равными они у меня никогда не получались и вряд ли получатся. Но ближе всего к равенству кусков мне удалось подобраться, превратив тесто в некое подобие прямоугольника и разрезав на три ряда и четыре столбца. Каждый кусочек скатываем в шарик, слегка приплющиваем и выкладываем на противень. После чего накрываем полотенцем, ставим духовку греться до 180 градусов и приступаем к замешиванию начинки.
Не следует легкомысленно относиться к прилагательному "мягкое" в списке компонентов - сливочное масло должно быть действительно мягким, потому что ему предстоит стать основой для помеси смазки, пропитки и начинки для булок.
Выдавливаем в масло чеснок, мелко-мелко режем зелень, все это перемешиваем. В оригинале рекомендовалось взять кондитерский мешок и лезвие, но я вдруг обнаружил, что кулинарный шприц с длинной и острой насадкой справляется куда лучше - насадка прекрасно режет поверхность теста, а дозировать начинку шприцом куда проще и приятнее, чем кульком.
Итак, начинка готова, духовка разогрелась, булки приподнялись - пора в печь. Покрываем поверхность приплющенных шариков смазкой, берем шприц и, сильно продавливая острие внутрь (примерно до половины глубины булок) оставляем в тесте колбаски масляно-чесночно-зеленой смеси. В процессе выпечки масло растает и пропитает булки, а чеснок и зелень придадут такой вкус и аромат, что слюни начнут течь еще до, собственно, потребления.
В оригинале выпекать рекомендуют 15 минут (или до золотистого цвета), ну так вот у меня на 180 градусах золотистыми булки становятся за все 30 минут. При этом пропекаются идеально.
Готово? Выньте противень из духовки, накройте полотенцем и дайте постоять еще минут двадцать - оторваться будет трудно.
С. не так давно поделилась в Контакте рецептом обалденных чесночных булочек. Ну, то есть, это я потом узнал, что они обалденные. А сначала пролистал рецепт глазами, как тысячи других рецептов, которые люди периодически сохраняют на стенах, тщась мечтами когда-нибудь закатить из всего этого пир. Я, кстати, и сам был таким - подписывался на несколько кулинарных сообществ, скачивал их великолепные приложения на мобильник... Пустое. Обычно количество полезной информации (то есть той, которую я действительно применял на практике) составляло 1 рецепт на тысячу. И не потому что как-то лень или тяжело приготовить предлагаемые блюда - в основном совсем напротив. Гламурные изыски в большинстве из них легко заменяются на более доступные аналоги, а методы приготовления интересны и увлекательны. Просто так обычно получается, что руки до них не доходят. Таинственно, но факт.
Но к делу. Эти булочки я выпек потому, что С. не просто выложила рецепт на стене, но и похвасталась потом Аленке, что воспользовалась им и оставила в восторге все немалое семейство (С. - замужем за отцом Павлом, и у них трое детей). По ее словам выходило, что блюдо вкусное и неимоверно простое (хозяйка замесила тесто, а выпекал, собственно, отец Павел), и... в общем, под волной восторгов я пал и занялся булочками вплотную.
Что ж, готовлю их уже во второй раз, и, не кривя душой, могу сказать, что все абсолютная правда - булки воздушные, ароматные и вкусные. Особенно восхищает пышность теста. Это нечто.
А раз это так вкусно и интересно, да и вообще я посвятил булкам целых три абзаца, нельзя останавливаться и нужно непременно предъявить рецепт. Учтите, что тесто я, ибо халявщик и рационализатор, замешивал в хлебопечке, а дозы компонентов и время приготовления слегка изменил - по отзывам С. и по собственным соображениям. Если вам покажется, что оригинал достоен доверия больше - напоминаю, что ссылка в начале поста :)
Тесто (на дюжину булок):
• молоко – 250 мл (постарайтесь не перелить, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам и придется подпылять мукой)
• сливочное масло – 30 г
• мука – 400 г
• сахар – 2 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• сухие дрожжи – 1 ч.л. (в исходном рецепте предлагается в случае свежих дрожжей брать 8 г)
Для смазки теста смешать одно яйцо (можно только желток) с 1 ст.л. молока
Начинка:
• мягкое сливочное масло – 60 г
• чеснок – 5-6 зубчиков
• зелень (петрушка, укроп) – 2 ч.л.
Тесто, по идее, можно замесить вручную (см. оригинал). Но хлебопечка в режиме "Дрожжевое тесто" справляется с этим великолепно (а я успеваю спокойно поиграть в X-Com). В чем, кстати, еще проявляется чудесность рецепта, это в том, что при работе с ним вообще не нужно торопиться. Все настолько четко подогнано по времени, что даже хлебопечка прекрасно вписывается в процесс.
Когда тесто готово, режем его на 12 частей. Не будем лукавить, равными они у меня никогда не получались и вряд ли получатся. Но ближе всего к равенству кусков мне удалось подобраться, превратив тесто в некое подобие прямоугольника и разрезав на три ряда и четыре столбца. Каждый кусочек скатываем в шарик, слегка приплющиваем и выкладываем на противень. После чего накрываем полотенцем, ставим духовку греться до 180 градусов и приступаем к замешиванию начинки.
Не следует легкомысленно относиться к прилагательному "мягкое" в списке компонентов - сливочное масло должно быть действительно мягким, потому что ему предстоит стать основой для помеси смазки, пропитки и начинки для булок.
Выдавливаем в масло чеснок, мелко-мелко режем зелень, все это перемешиваем. В оригинале рекомендовалось взять кондитерский мешок и лезвие, но я вдруг обнаружил, что кулинарный шприц с длинной и острой насадкой справляется куда лучше - насадка прекрасно режет поверхность теста, а дозировать начинку шприцом куда проще и приятнее, чем кульком.
Итак, начинка готова, духовка разогрелась, булки приподнялись - пора в печь. Покрываем поверхность приплющенных шариков смазкой, берем шприц и, сильно продавливая острие внутрь (примерно до половины глубины булок) оставляем в тесте колбаски масляно-чесночно-зеленой смеси. В процессе выпечки масло растает и пропитает булки, а чеснок и зелень придадут такой вкус и аромат, что слюни начнут течь еще до, собственно, потребления.
В оригинале выпекать рекомендуют 15 минут (или до золотистого цвета), ну так вот у меня на 180 градусах золотистыми булки становятся за все 30 минут. При этом пропекаются идеально.
Готово? Выньте противень из духовки, накройте полотенцем и дайте постоять еще минут двадцать - оторваться будет трудно.
понедельник, 15 сентября 2014 г.
Проказы вдохновения
Аленка занудствует: "Пиши продолжение, хрен с ним, если первый в издательство не возьмут". Я отнекиваюсь - у меня, в конце концов, отдых, "X-Com: Enemy Within" не пройден, рассказы в планах... А она все равно.
И вот, как в поговорке про каплю, ничего не смог с собой поделать - давай в голове прокручивать начало второй части (рабочее название, кстати, "Новый вид"). Вдохновение - подлая штука, если его нет - так попробуй вытащи. А если появилось - попробуй отмашись. Вот и хожу, ем, работаю... играю в "X-Com: Enemy Within"... и думаю об Архипелаге. И не только о романе, но и о самом мире.
И Аленка такая: "Давай карту рисовать ко второму повествованию". А я ей: "Ты мне пять лет назад карту расколотого мира обещала, и отказалась!" А она: "Да давай нарисую". Достал я черновики карты и вдруг понял, что они при всем моем желании на шар нормально не натягиваются. А так как превращать мир в диск или яйцо не было никакого желания, засел переделывать карту. Двигал островами, изменял линию побережья...
И что бы вы думали?! Подкралось, подлейшее, застало врасплох, да ухватило за мозг и давай нашептывать. Вот, смотрите:
Казалось бы, осколок цельного мира, обычный такой остров... Но ведь каков потенциал для историй! Во-первых, это север, значит, гигантский остров может быть всегда в тумане. Во-вторых, эта часть Материка еще не полностью восстановлена (я автор, что хочу, то и изрекаю), а значит, там может быть какое-то чисто джеклондоновское поселение на отшибе мира, только без вечных снегов. Изолированный городок, который пытается построить здесь оплот цивилизации, и таинственная скалистая громада на горизонте, которую видно лишь тогда, когда сходит густой туман. Это ж ого-го!!! Надо модуль замутить. А в идеале - отдельный роман может получиться. Атмосферу можно бочками заготавливать.
И вот, как в поговорке про каплю, ничего не смог с собой поделать - давай в голове прокручивать начало второй части (рабочее название, кстати, "Новый вид"). Вдохновение - подлая штука, если его нет - так попробуй вытащи. А если появилось - попробуй отмашись. Вот и хожу, ем, работаю... играю в "X-Com: Enemy Within"... и думаю об Архипелаге. И не только о романе, но и о самом мире.
И Аленка такая: "Давай карту рисовать ко второму повествованию". А я ей: "Ты мне пять лет назад карту расколотого мира обещала, и отказалась!" А она: "Да давай нарисую". Достал я черновики карты и вдруг понял, что они при всем моем желании на шар нормально не натягиваются. А так как превращать мир в диск или яйцо не было никакого желания, засел переделывать карту. Двигал островами, изменял линию побережья...
И что бы вы думали?! Подкралось, подлейшее, застало врасплох, да ухватило за мозг и давай нашептывать. Вот, смотрите:
 |
| (раскраска еще даже не начата) |
Казалось бы, осколок цельного мира, обычный такой остров... Но ведь каков потенциал для историй! Во-первых, это север, значит, гигантский остров может быть всегда в тумане. Во-вторых, эта часть Материка еще не полностью восстановлена (я автор, что хочу, то и изрекаю), а значит, там может быть какое-то чисто джеклондоновское поселение на отшибе мира, только без вечных снегов. Изолированный городок, который пытается построить здесь оплот цивилизации, и таинственная скалистая громада на горизонте, которую видно лишь тогда, когда сходит густой туман. Это ж ого-го!!! Надо модуль замутить. А в идеале - отдельный роман может получиться. Атмосферу можно бочками заготавливать.
Из того, что было
Сегодня на работе очень-очень потребовалась фотка пудреницы (или как эта фигня называется). И меня очень-очень попросили эту фотку сделать. Сложностей возникло две - во-первых, редакционный фотоаппарат - нечто невразумительное, крайне древнее и дребезжащее (я не шучу, когда его включаешь, он, похоже, запускает полноценный режим очистки матрицы - каждый раз) с неработающим экранчиком. Но это я бы пережил (в конце концов, для рубрики "Шопоголик" я уже несколько раз делал фото всяких ожерелий и прочей фигни), если бы не вторая сложность - коробочка оказалась напрочь зеркальной. Надо ли говорить, что через три часа нам сдаваться, и сделать фото нужно было срочно? Не надо.
Как я вышел из положения, нужно не говорить, а показывать.
Сверху - обычная лампа дневного света на потолке, слева - настольная лампа сисадмина М., сзади - мой телефон, справа был телефон дизайнера-напарницы, но тут она его уже забрала.
Прикиньте, в импровизированном лайтбоксе, собранном из шести белых листов А4 качество фотки на дремучем фотоаппарате уже неизвестного происхождения получилось вполне себе приемлемое! :)
Конечно, совсем бликов избежать не удалось, но особо агрессивные пропали, и отражение удалось сделать достаточно гламурным для рекламной рубрики.
Как я вышел из положения, нужно не говорить, а показывать.
Сверху - обычная лампа дневного света на потолке, слева - настольная лампа сисадмина М., сзади - мой телефон, справа был телефон дизайнера-напарницы, но тут она его уже забрала.
Прикиньте, в импровизированном лайтбоксе, собранном из шести белых листов А4 качество фотки на дремучем фотоаппарате уже неизвестного происхождения получилось вполне себе приемлемое! :)
Конечно, совсем бликов избежать не удалось, но особо агрессивные пропали, и отражение удалось сделать достаточно гламурным для рекламной рубрики.
среда, 10 сентября 2014 г.
Запоздало о радости
Совсем забыл рассказать, что 2 августа на нашей Подбелке, когда весь город второй день праздновал свою очередную годовщину, в рамках фестиваля "Вернисаж на Почтовой" проводили оригинальную акцию "Сушечка". На деревьях и столбах развесили веревки, куда всяческие фотографы могли прицепить на прищепках свое творчество и подписать (или не подписать) работы. Любые прохожие и другие участники могли безвозмездно брать чужие работы и уносить домой.
Я убрал скромность подальше и вывесил полтора десятка фотографий. Правда, в новостях мои фотки мне попались только один раз - на портале RZN.INFO - но в целом акция удалась. Не забрали только шесть фоток, в основном - те, что были 10х15 размером. А4 и А5 забрали практически все. Мы с Аленкой взяли себе классную фотку полуразрушенного дома и огромное гламурное фото дворового кота с подписью "Всем добра и котиков" :). Дома повесили.
Зато в новостях на Рязанском деловом портале хотя моих фоток в кадре и не было, засветился я сам -- в тот день мы встречались на той же Подбелке с юристом, которая ведет дело о нашей аварии, и потому кроме папки с фотографиями я был по уши нагружен всяческими бумажками.
Скромный, не скромный, а на мобильник я все-таки запечатлел пару человек, которые фото не брали, но фотографировали:
Я убрал скромность подальше и вывесил полтора десятка фотографий. Правда, в новостях мои фотки мне попались только один раз - на портале RZN.INFO - но в целом акция удалась. Не забрали только шесть фоток, в основном - те, что были 10х15 размером. А4 и А5 забрали практически все. Мы с Аленкой взяли себе классную фотку полуразрушенного дома и огромное гламурное фото дворового кота с подписью "Всем добра и котиков" :). Дома повесили.
 |
| Фото - reporter.rzn.info |
Зато в новостях на Рязанском деловом портале хотя моих фоток в кадре и не было, засветился я сам -- в тот день мы встречались на той же Подбелке с юристом, которая ведет дело о нашей аварии, и потому кроме папки с фотографиями я был по уши нагружен всяческими бумажками.
 |
| Фото - ya62.ru |
 |
| Фото - ya62.ru |
Скромный, не скромный, а на мобильник я все-таки запечатлел пару человек, которые фото не брали, но фотографировали:
 |
четверг, 4 сентября 2014 г.
Извините, что я к вам обращаюсь...
Как не очень обеспеченный фотограф готовится к скороспелой фотосессии :D
Дотянуться до Сергиева Посада
...Ну и раз уж рассказал о Казанском монастыре и вспомнил о поездке в Лавру, занесу сюда и вот что. Наши с женой фотографии из той поездки пошли не только в личные альбомы меня, Аленки и монастыря. Из них при храме организовали небольшую выставку. Говорят, народ смотрел. Жаль, напечатали фотки темновато, черный цвет стал чересчур черным, но зрители все равно присутствовали. Я неделю пытался добраться до храма и сфоткать, как там наши работы оформили, но так и не сподобился. К счастью, есть Галя Горбунова, которой тема тоже близка, и она выставку таки сфоткала. Так что спасибо ей большое за этот небольшой отчет:
Мир и покой
С Казанским монастырем меня связывают не очень давние, но очень дружеские отношения. Они с давних пор начали заказывать у Аленки дизайн, а после поездки в Троице-Сергиевскую лавру обратили внимание на меня, как на фотографа. До сих пор тронут. И вот пару месяцев назад они попросили отщелкать им территорию храма, для личного архива и для отчетности -- как благоустроена территория, как там красиво и т.п. Я с удовольствием согласился.
Сейчас, наконец, дошли руки отобрать из сделанных фото особенно удавшиеся и выгрузить на сайт. Пришлось даже завести новый раздел -- ну в самом деле, не в стрит и не в репортаж же это ставить. Сделал "Места и путешествия". Тем более, что Питер на подходе, там тоже чистые фотовпечатления.
Заодно переместил в новый раздел и ленту из Инстаграмма -- там она куда уместнее, чем в блоге.
Избранное из избранного (все, естественно, кликабельно):
А в окрестностях -- старые дома, полуразрушенные хибары, построенные на територрии монастыря, когда его разграбили и распределили в начале 20 века. Вот, например, бомжеватая четырехэтажка -- бывшая колокольня. Говорят, ее пытались выкупить у жильцов, предложив им новые квартиры. Те отказались.
Даже если отбросить мое личное отношение, место действительно производит довольно жуткое впечатление. Обычно если я говорю "застывшее время", то переживаю нечто мистическое, завораживающее, с легким налетом ностальгии или восхищения. В данном случае слова были те же, а вот впечатления -- крайне унылые. Время здесь застыло, как стынет вода в болоте.
Для фото - прекрасные декорации. Для души -- бр-р-р.
Сейчас, наконец, дошли руки отобрать из сделанных фото особенно удавшиеся и выгрузить на сайт. Пришлось даже завести новый раздел -- ну в самом деле, не в стрит и не в репортаж же это ставить. Сделал "Места и путешествия". Тем более, что Питер на подходе, там тоже чистые фотовпечатления.
Заодно переместил в новый раздел и ленту из Инстаграмма -- там она куда уместнее, чем в блоге.
Избранное из избранного (все, естественно, кликабельно):
А в окрестностях -- старые дома, полуразрушенные хибары, построенные на територрии монастыря, когда его разграбили и распределили в начале 20 века. Вот, например, бомжеватая четырехэтажка -- бывшая колокольня. Говорят, ее пытались выкупить у жильцов, предложив им новые квартиры. Те отказались.
Даже если отбросить мое личное отношение, место действительно производит довольно жуткое впечатление. Обычно если я говорю "застывшее время", то переживаю нечто мистическое, завораживающее, с легким налетом ностальгии или восхищения. В данном случае слова были те же, а вот впечатления -- крайне унылые. Время здесь застыло, как стынет вода в болоте.
Для фото - прекрасные декорации. Для души -- бр-р-р.
понедельник, 1 сентября 2014 г.
Телефонопись
 |
| Банально, но красиво |
Ну и раз уж я сегодня улучаю моменты на блог, воспользуюсь случаем и выложу избранную подборку неплохих мобилографий за последние... ну, сколько я уже мобилографии не выкладывал :). Наверное, год.
Здесь, конечно же, не все. В телефоне лежит больше, в "Инстаграмме" тоже есть немало, и их я непременно как-нибудь, под настроение, выложу. Но эти просто попались под руку. Кадры, я считаю, удачные. Мне нравятся :)
 |
| Граф Орлок. Дачная версия. |
Литературный фумигатор
Я тут неторопливо, по вдохновению и кратким озарениям, работаю над рассказом "Бесиха". Не помню, делился ли я планами о небольшом цикле короткометражных ужастиков, но этот должен быть в нем третьим. Первым будет "Алая Ирландия", который еще нужно развернуть из миниатюры в утерянный безвозвратно первоначальный вид рассказа, вторым "Страшная смерть Анжелины Радьё", про чувственную французскую адскую жуть, а третьим - как раз вот эта "Бесиха" про то, как внезапная беда врывается в неспешный жизненный уклад русских помещиков.
В общем, даже к планированию рассказа я пока не приступал, лишь приблизительно наметил развязку, основные сюжетные повороты и очень поверхностно - главных героев, двух помещиков Ивана Палыча и Льва Сергеича, которые как бы со стороны наблюдают различные проявления жути, скрытой большей частью от читателя. Ну так вот в очередную кровавую ночь, когда враг беспощадно зудел над ухом, а раны нещадно чесались, родился у меня такой актуальный и весьма прочувствованный диалог:
- А я тебе, Иван Палыч, точно говорю, что комары - это черти!
- Да как же так?
- А вот так! Тебя они в церкви кусали когда-нибудь?
- Ох ты ж, какой вопросец мудреный. Поди тут упомни! А только ж что-то и не припоминается мне такого.
- Вот и оно-то, что не припоминается, потому что не бывает такого. Тут, поди, один во всей хоромине ложишься, так, почитай, минуты не прошло - от он, зазвенел стервец. А тут хоть полон храм народу набьется - и хоть бы кто хлопнул. То ж я и говорю, ладана они боятся, потому что черти и есть.
- Ох и горазды вы, Лев Сергеич, шутки шутить.
- Да какие уж тут, братец мой, шутки! Вы проверьте, возьмите вот и проверьте!
четверг, 28 августа 2014 г.
Эксмическое, мимолетное
"Эксмо" оперативно так ответили, что рукопись получили. Если понравится - свяжутся. Уф. Зато теперь звонить и спрашивать, дошло ли письмо, не надо :)
среда, 27 августа 2014 г.
Позвони мне, позвони.
Ну что ж. Рукопись торжественно улетела в несколько издательств. Ждать бета-читателей мне страшно надоело, к тому же мечта - отправить роман в издательство, пока мне еще 33 года, накрылась бы медным тазом уже меньше, чем через неделю. Но обошлось. Волевым усилием я решил, что раз они молчат - просто молчат, не отказываются, не тешат меня надеждами разной степени ложности, - и я помолчу. И молча напишу письмо по образцу из "Шпаргалки":
И пусть оно мчится наперегонки с другими бестелесными сигналами по проводам, множится в копиях и оседает в издательствах. Вдруг какому-нибудь из них придется по душе? Очень на это надеюсь. Если не прокатит - придется пробовать дальше. Но пока буду жить мечтой.
Ну, с Богом :)
И пусть оно мчится наперегонки с другими бестелесными сигналами по проводам, множится в копиях и оседает в издательствах. Вдруг какому-нибудь из них придется по душе? Очень на это надеюсь. Если не прокатит - придется пробовать дальше. Но пока буду жить мечтой.
Ну, с Богом :)
воскресенье, 17 августа 2014 г.
Притяжение города на Неве
Четвертый день отдыхаю в Питере. Фотографирую, как бешеный. Фотогеничность этого города зашкаливает - глядишь на него, и не можешь не хотеть запечатлеть каждый изгиб совершенно особенных улиц - отливающих Европой, Азией и одновременно каким-то своим, тонким, почти невозможным оттенком. Выбирать снимки после поездки будет очень трудно и долго - километры улиц, размазанный по мозгу Эрмитаж (а вот этим местом, по-моему, восторгаться совершенно невозможно, и ни в коей мере не могу оценить всеобщего желания нажраться его содержимым как можно быстрее и полнее), изгибы речных волн под кокетливыми вензелями на строгих вертикалях домов. С одной стороны, я здесь впервые в жизни за без двух недель 34 года жизни, и уезжать, конечно же, не захочется. С другой - надо. Обязательно надо уехать. Чтобы остался голод, без намека на пресыщение. А позже брать штатив - обязательно штатив, - и приезжать еще раз. Не бегать. Фотографировать.
Вот, для затравки:
Вот, для затравки:
Подписаться на:
Сообщения (Atom)